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Shirataki o Spaghetti di Konjac Secchi – ZEN Pasta in Conf. da 75g o 250g

3,008,80

Gli Shirataki o Pasta di Konjac sono un piatto tradizionale giapponese, si ottengono dal tubero di Konjac  che cresce in Asia,  la farina di konjac contiene esclusivamente una preziosa fibra alimentare, il glucomannano.

Il consumo regolare di glucomannano (4 g al giorno) aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue, nell’ ambito di un’ alimentazione equilibrata e uno stile di vita sano e attivo. Una porzione da 180 g di Shirataki pronti (75 g di secchi) fornisce otre 20g di glucomannano. Si raccomanda di assumere abbondante acqua dopo il consumo degli shirataki.

Gli Shirataki preparati forniscono solo 28 calorie per 100 g , puoi così soddisfare la tua “voglia di pasta” con poche calorie e praticamente senza carboidrati.

Ricchi di fibre : una porzione di Shirataki preparati (180 g ) fornisce un’ altissima quantità di fibre, ben 23 g.
La pasta, detta shirataki di konjac, viene ricavata dalla radice essiccata del Konjac che una volta ridotta in polvere si presenta sotto forma di spaghetti sottili.
Non contiene glutine ed ha pochissime calorie, fra le 10 e le 20 ogni 100 grammi di prodotto. Ha un
alto potere saziante . La pasta di konjac è anche ricca di minerali come calcio, fosforo, ferro, zinco, manganese, cromo e rame ed è per questo motivo consigliata nei casi di astenia ma anche nei casi in cui si abbiano problemi di stitichezza dal momento che la componente acquosa facilita la depurazione dell’organismo in maniera naturale.

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Shirataki  Spaghetti di Konjac secchi . 

  • Ricca di fibre ed ha un elevato potere saziante
  • è una fonte di sali minerali importanti come ferro, calcio, fosforo, zinco, cromo e rame
  • Ideale per il pranzo dietetico

  • Utile per il dimagrimento

  • Indicato anche per gli intolleranti al glutine. 

 Preparazione alimentare a base di : farina di Konjac , amido di tapioca, correttori di acidità : acido citrico, idrossido di calcio.

  VALORI       NUTRIZIONALI           MEDI   100 g
  Energia   113 Kj /28 Kcal
  Grassi 0,0 g
 – di cui Acidi Grassi Saturi 0,0 g
  Carboidrati 0,5 g
 – di cui Zuccheri 0,0 g
  Fibre 13,0 g
  Proteine 0,0 g
  Sale 0,0 mg
Glucomanno 13,0 g
* 100g di shirataki equivalgono a 41g di prodotto secco  

Versare gli Shirataki in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 10 minuti. Si possono lasciare più a lungo perché non scuociono.  Scolare e sciacquare ben sotto acqua bollente. Saltare in padella gli Shirataki con il condimento desiderato. Una porzione da 180g si ottiene con 75 g di Shirataki, 3 matassine.

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